Eu na cozinha - como salvar um brigadeiro!!!

Quem me conhece sabe que eu sou uma negação na cozinha, mas não porque eu não sei cozinhar, porque eu não tento mesmo. Pois bem, li uma matéria sobre brigadeiros goumert e nesta havia uma receita de brigadeiro de café. Como AMO café, resolvi erguer as mangas e ir conversar com o fogão.

Pois bem, separei os ingredientes e resolvi usar uma panela esmaltada (péssima escolha). Liguei o fogão, joguei tudo na panela e comecei a mexer com o pão duro. Após cinco minutos no fogão, comecei a sentir o cheiro de queimado. (Pensei comigo: pamonha!!!!)

Então percebi que não havia colocado em fogo baixo! kkkkkkkkk (mais uma vez, pensei comigo: tem que ser muito PAMONHA!).

Como boa capricorniana que sou, não queria dar o braço a torcer e pedir ajuda para o meu marido, que por sinal cozinha muito bem. Fiquei pensando como faria para salvar meu brigadeiro e lembrei de uma cobertura que minha mãe fazia quando eu era pequena: ela colocava 01 lata de creme de leite no brigadeiro e ficava muito bom. Bem, troquei de panela, e acrescentei a mistura 01 lata de creme de leite. Mexi bem em fogo baixo. Provei e o gosto de queimado prevalecia ao gosto do chocolate com café.

Então com muito amor e carinho (quem me conhece bem consegue imaginar a cena) sentei ao lado do meu marido e pedi socorro. Com toda calma que Deus lhe deu, ele olha para mim e diz: coloca mais uma lata de leite condensado (nessa hora eu queria me rachar no meio, como eu não pensei nisso?!!!).

Acrescentei mais uma lata de leite condensado e mexi a mistura toda até alcançar o ponto do brigadeiro ( li num blog, como identificar o ponto certo da massa de brigadeiro kkkkkkkkk). E não é que ficou bom! Já comemos quase tudo! Agora só falta conseguir tirar o queimado da panela! kkkkkkkk....

Para quem é fã de café e quiser fazer esse brigadeiro, ai vai a receita:

01 lata de leite condensado
1e 1/2 colher de manteiga
01 xícara de café forte preparado ou 01 colher de chá de pó de café instantâneo
03 colheres de chocolate em pó

Abraços para quem leu :)